JIČÍN | Rodinná firma Jany Kubištové udržuje tradici hořických trubiček

HOŘICE, okr. Jičín | Hořické trubičky rodinné firmy Jany Kubištové jsou poctivou tradicí, která se datuje až do roku 1989. Manželé Jana a Jiří Kubištovi tehdy začali s ruční výrobou této sladké pochoutky v domácích podmínkách. V té době netušili, že jejich podnikání jednou vyroste v zavedenou firmu s moderní výrobou a pověstí kvality nejen v Česku, ale i za hranicemi.

Roky plynuly, poptávka po trubičkách rostla a spolu s ní i potřeba větších výrobních prostor. Kubištovi postupně prošli několika pronájmy, až se v roce 2003 přestěhovali do vlastní moderní provozovny v Hořicích. Budova je umístěna přímo u hlavní silnice mezi Hradcem Králové a Jičínem a splňuje všechny přísné hygienické a výrobní standardy.

Základem každé trubičky je křehká oplatka sypaná cukrem, ručně stočená, plněná náplní a následně polévaná čokoládou. I když se část výroby modernizovala, ruční práce stále zůstává klíčovou součástí procesu – právě díky ní si Hořické trubičky JANKA zachovávají svou jedinečnost a nezaměnitelnou chuť.

Firma si od začátku zakládala na kvalitě a ochraně svého jména. V roce 1994 si nechali název Hořické trubičky zapsat na Patentovém úřadu jako chráněné označení původu. O rok později si firma registrovala i ochrannou známku JANKA.

Další důležitý krok přišel v roce 2007, kdy získali prestižní Chráněné zeměpisné označení pro celou Evropskou unii, což jen potvrzuje výjimečnost jejich výrobku. V roce 2019 pak firma obdržela ocenění za mimořádný přínos rodinné firmy v regionu od Ministerstva průmyslu a obchodu.

Firma dnes ve výrobě zaměstnává okolo tří desítek pracovníků. JANKA dodává nejen lokálním obchodům, ale i velkým obchodním řetězcům v celé České republice a na Slovensku.

JANKA Hořické trubičky se pyšní známkou Regionální produkt Podkrkonoší, která potvrzuje jejich vazbu k místu původu a tradiční ruční práci. Když budete mít cestu přes Hořice, rozhodně neváhejte zastavit se a ochutnat tyto výjimečné sladkosti.

Kamil Kavka
Foto (zdroj): Jana Kubištová - JANKA