HODONÍN | Josef Dvořáček, Sonnentor s.r.o.; EY Společensky prospěšný podnikatel roku 2024

ČEJKOVICE, okr. Hodonín | Už více než 30 let mohou milovníci přírodních čajů sáhnout po značce Sonnentor. Postupně se k čajům přidalo i koření nebo ovocné sirupy. Josef Dvořáček do čela společnosti nastoupil zhruba v polovině doby její stávající existence. Pomohl Sonnentor vyvést ze závislosti na supermarketech k obratu přes 450 milionů korun, o který se starají vlastní prodejny, e-shop a síť partnerských obchodů. Pro Josefa Dvořáčka ale není podnikání o penězích.

Josef Dvořáček a Sonnentor kladou velký důraz na environmentální, sociální a etické aspekty svého podnikání. Firma aktivně snižuje vlastní uhlíkovou stopu pomocí elektromobility, solárních panelů, tepelných čerpadel, zelených střech, výrobou topných pelet z odpadu z výroby a mnohých dalších opatření. Do roku 2027 pak chce firma dosáhnout uhlíkové neutrality. K měření emisí a jejich omezování přivádí také řadu svých dodavatelů.

V oblasti sociální odpovědnosti pak jde příkladem v projektech zaměstnávajících znevýhodněné skupiny, jsou to třeba sociální podniky v Hostěrádkách. Josef Dvořáček si zakládá na zcela transparentním vedení firmy a rovném přístupu ke všem zaměstnancům. Sonnentor vsadil také na prakticky kompletní reinvestici zisků zpět do firmy bez vyplácení dividend, což podle Josefa Dvořáčka podporuje soudržnost týmu a motivuje zaměstnance, kteří vědí, že jejich úsilí se jim vrátí. O tom, že takový přístup funguje, svědčí třeba i to, že 70 % vedoucích pozic je obsazených interními kandidáty.

Sonnentor sídlí ve zrekonstruovaném brownfieldu po bývalém kravíně, který firma přeměnila v udržitelný výrobní areál. Kromě výše zmíněného v oblasti udržitelnosti společnost využívá plně kompostovatelné obaly, používá přísady bez chemického ošetření a celkově podporuje u svých dodavatelů a sama praktikuje zásady ekologického zemědělství. Své nadšení pro udržitelné postupy si Sonnentor a Josef Dvořáček šíří i mezi širokou veřejnost. Firma vybudovala návštěvnické centrum, kam ročně zavítá 75 tisíc lidí, kteří mohou nahlédnout do bylinkářské kuchyně a zapojit se do vzdělávacích programů.

Tradiční postupy a důraz na soulad s přírodou Sonnentor kombinuje s moderními technologiemi a inovacemi, což se v oblasti ekologického zemědělství ukazuje jako klíčová vlastnost. Společnost spolupracuje s univerzitami na vývoji AI nástrojů, jako je projekt ULMANA, který umožňuje automatické rozpoznávání a odstranění plevele bez chemických postřiků. Díky technologickému pokroku Sonnentor nahrazuje manuální práci efektivními postupy, čímž zvyšuje kvalitu produkce, splňuje přísné standardy a v neposlední řadě tím umožňuje stávajícím zaměstnancům přesun na kvalifikovanější pozice uvnitř firmy

Text a foto (zdroj): EY Podnikatel roku